いちごのミルフィーユ
ミルフィーユはフランス生まれのスイーツ。
フランス語でミルは「千」、フィーユは「木の葉」を意味し、「千枚の木の葉」を表しています。森の落ち葉のようにパイ生地を何層にも重ねて、その間にクリームなどを挟んで作られるので、このような名前が付けられたと言われています。
発酵バターを使ってサクサクに焼き上げたパイに、ジャージー牛乳や自然放牧卵を使って作られた生クリームとカスタードがたっぷり。
いちごの甘酸っぱい酸味がアクセントとなり、スイーツ好きにはたまらないおいしさです。
忙しい日々の合間に、こだわりのルイボスティーとおいしいスイーツで、自分へのプチご褒美を。
【ミルフィーユ × ルイボスティー】
で素敵なティータイムをお過ごしください。
