七草ペペロンチーノ
シンプルな味付けのぺペロンチーノに、七草の中でも身近な「せり」と「すずな（かぶ）」を具材として使用しました。ベーコンとの相性もバッチリです◎
所要時間：約15分
レシピ動画
材料（2人前）
- にんにく（みじん切り）
- 1片
- 鷹の爪（輪切り）
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ2
- パスタ
- 200g
- 白だし
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 芹（せり）
- 1/2株
- すずな（蕪：かぶ）
- 1/2株
- ベーコン
- 1枚
作り方
- 芹、すずなの葉は4㎝くらいの長さに切る。すずなは薄めのくし切りにする。
- ベーコンは短冊切りにする。
- 鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。
- フライパンにオリーブオイル、細かく刻んだにんにく、鷹の爪を入れて熱する。
- にんにくの香りが立ってきたら２、1のすずなを加えて炒める。
- 5に芹、すずなの葉を、ゆで上がったパスタをくわえ、白だしを入れてからめる。
- 塩とこしょうを振り、ざっと絡めて器に盛り付ける。
