厚揚げピザ
厚揚げで簡単！スピーディーにヘルシーピザはいかが？甘いケチャップと、とろ～りとろけるチーズは皆んな大好きな鉄板の味。パンの代わりに厚揚げでヘルシーにサクッとした歯触りも楽しめます。
所要時間：約15分
エネルギー（1人分）：254kcal
糖質（1人分）：3.9g
米井先生からのコメント
ピザと言えばカロリー、糖質高めのイメージですが、低糖質・高たんぱくの厚揚げを使うことによってカロリー糖質共に低く抑えられていますね。厚揚げは豆腐の余分な水分が蒸発して栄養素が凝縮しているうえ、食べた満足感も得られる良い食材です。
糖化ストレス研究会理事長
医学博士 米井嘉一先生
レシピ動画
材料（2人前）
- 厚揚げ
- 2枚
- ソーセージ
- 2本
- ピーマン
- 1/2個
- ピザ用チーズ
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
- バジル（乾燥）
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- ピーマンとソーセージは輪切りにする。
- 厚揚げにケチャップをぬり、1をのせる。
- ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分焼く。
- 器に盛り、バジル、黒こしょうをふる。
