カップdeレアチーズ風
チーズ、生クリームを使用しない、高たんぱく低糖質なレアチーズ風スイーツです。ギリシャヨーグルトはたんぱく質が多く満腹感を感じます。美容と健康に嬉しい一品です。
所要時間：約135分（作業時間：15分）
エネルギー（1人分）：36kcal
糖質（1人分）：2.5g
米井先生からのコメント
我々の行った研究ではヨーグルトには血糖値の上昇を緩やかにする作用があることが分かっています。またヨーグルトは日本人には不足しがちのカルシウムが豊富に含まれているので、その点でも良いですね。
糖化ストレス研究会理事長
医学博士 米井嘉一先生
レシピ動画
材料（2人前）
- 【A】
- ギリシャヨーグルト
- 大さじ3
- 天然甘味料
- 大さじ2
- ゼラチン
- 小さじ1
- アーモンドミルク
- 100mL
- いちご
- 1個
- ブルーベリー
- 4粒
- ミント
- 適量
作り方
- Aをよく混ぜ合わせる。
- 1を600Wのレンジで約1分加熱し、よく混ぜる。
- 2をカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら、フルーツとミントを飾る。
